閃點(diǎn)是指導(dǎo)熱油在一定的加熱條件下,它的蒸氣和周圍空氣所形成的混合物在接近火焰時(shí)發(fā)生閃光的最低溫度。它的高低表示導(dǎo)熱油的蒸發(fā)傾向和安全性。當(dāng)閃點(diǎn)較低時(shí),導(dǎo)熱油中餾分較輕,蒸發(fā)性較大,安全性小;當(dāng)閃點(diǎn)較高時(shí),導(dǎo)熱油中餾分較重,蒸發(fā)性較小,安全性大,這種導(dǎo)熱油在高溫使用中的蒸發(fā)損耗也較小。閃點(diǎn)通常作為導(dǎo)熱油的一個(gè)安全指標(biāo),它分閉口閃點(diǎn)和開口閃點(diǎn)。
導(dǎo)熱油是否容易起火,可從導(dǎo)熱油的蒸氣壓大小,閃點(diǎn)、燃點(diǎn)和自燃點(diǎn)的高低作出判斷。
閃點(diǎn)對(duì)安全性起到什么作用呢? 能否形成燃燒、失火呢? 眾所周知,燃燒是化學(xué)中的一種氧化反應(yīng),任何燃燒都具有三要素:可燃物、溫度和氧氣。即可燃物在一定溫度和氧氣條件下才會(huì)燃燒,三者缺一不可。我們從國(guó)內(nèi)外導(dǎo)熱油指標(biāo)中了解到,不同品牌的導(dǎo)熱油其閃點(diǎn)是不同的,最低的只有140 ℃,最高的則超過(guò)200 ℃。這些不同閃點(diǎn)的導(dǎo)熱油在熱油爐中使用,為什么不會(huì)燃燒? 主要是導(dǎo)熱油在密閉的熱油爐系統(tǒng)中使用,使其不具備燃燒的三要素,所以導(dǎo)熱油不會(huì)燃燒。假如該系統(tǒng)出現(xiàn)泄漏現(xiàn)象,也是先冒煙,在遇到明火情況下才會(huì)發(fā)生閃火現(xiàn)象,及時(shí)處理也不會(huì)燃燒。況且熱油爐在使用時(shí),大部分導(dǎo)熱油閃點(diǎn)是上升的,由此可見閃點(diǎn)對(duì)導(dǎo)熱油報(bào)廢指標(biāo)來(lái)說(shuō)是非重要因素,只要掌握好閃點(diǎn),導(dǎo)熱油是不會(huì)燃燒的,也不影響熱油爐的安全性。
導(dǎo)熱油在長(zhǎng)期使用中,溫度過(guò)高時(shí)會(huì)使油品裂解,產(chǎn)生低閃點(diǎn)物質(zhì),如油中混入低閃點(diǎn)油時(shí),其閃點(diǎn)會(huì)大大降低;同樣開口閃點(diǎn)低的油,在高溫下蒸發(fā)損失多,閃點(diǎn)升高,黏度增大,影響導(dǎo)熱油流動(dòng)。在閉口閃點(diǎn)≤100 ℃時(shí),要引起重視。
